酵母提取物是什么食品添加剂
酵母抽提物是一种食品配料，以食用酵母为主要原料。酵母提取物（又称酵母味素，英文名称为Yeastextract），缩写为YE，是根据中华药典之规定采用以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生...
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酵母提取物和味精的区别
酵母抽提物是一种食品配料，以食用酵母为主要原料。酵母提取物（又称酵母味素，英文名称为Yeastextract），缩写为YE，是根据中华药典之规定采用以蛋白质含量丰富的食用酵母为原料，采用自溶、酶解、分离、浓缩等现代生...